Mooie gerechten voor iedereen

Tag: food

Romige truffelrisotto

Romige truffelrisotto

Kennen jullie die scène uit Gooische Vrouwen 2; waarin Cheryl vertelt dat wanneer ze een hapje neemt van iets (bijvoorbeeld een gebakje of zo), dat ze dat dan een cijfer geeft en dat ze het dan alleen maar op eet als het boven de acht […]

Choco-peer cheesecake

Choco-peer cheesecake

Cheesecake; toch wel mijn favoriet onder de baksels. Ik moet eerlijk zeggen dat ik een lekker stuk cheesecake toch wel op ieder willekeurig moment van de dag naar binnen kan werken; want ach… de liefde van een man gaat natuurlijk door de maag. In dat […]

Serrano kroketjes

Serrano kroketjes

Misschien staat dit alles een beetje haaks op mijn vorige blog waarin ik het gezond zijn vet aan het promoten ben maar vandaag gaan wij ons eens even lekker onderdompelen in frituurvet. Iedereen die mij persoonlijk kent weet hoeveel waarde ik hecht aan mijn (dagelijkse) […]

Karamel-choco sprits

Karamel-choco sprits

‘’Don’t innovate, imitate.’’ Er zijn al zoveel millionaire shortbread recepten online te vinden, geloof me, het internet barst ervan. ‘’Wat zou mijn recept dan zo anders maken?’’ Nou… namelijk het feit dat mijn shortbread een samenstelling is van 88 duizend keer proberen, vallen en opstaan, […]

Muffin

Muffin

‘’The greatest tragedies were written by the Greeks and Shakespeare…neither knew chocolate’’ (Boynton,1982) Het is behoorlijk heftig om de afwezigheid van chocolade een tragedie te noemen, maar is het dat niet? Ik bedoel, als het juist wordt gebruikt kan chocolade een gerecht van een solid […]

Witte chocolade-karamel cheesecake

Witte chocolade-karamel cheesecake

Ze zeggen dat verboden vruchten vaak de zoetste zijn; die sappige rode appels die hangen te shinen of dat lekkere vettige saucijzenbroodje. Dit stamt natuurlijk af van het Bijbelse verhaal over Adam en Eva. Koppel dit eens aan de hedendaagse tijd, 2018 waarin vrijwel alles […]

Quiche Kevaine

Quiche Kevaine

Oke, de naam is misschien een beetje afgeleid van Lorraine, aangezien ik dacht dat het een chef was die haar wereldberoemde quiche had vernoemd naar zichzelf. En ja, zo’n narcist ben ik dus ook wel weer. Maar bij nader onderzoek was Lorraine helemaal geen kok […]

Gevuld speculaas

Gevuld speculaas

Nou kom ik misschien ietwat te laat met dit recept maar ik moest het toch met jullie delen. We hebben Sinterklaas achter de rug en we gaan richting de kerst, heel erg leuk allemaal maar zonder deze gevulde speculaas geproefd te hebben kun je eigenlijk […]