Mooie gerechten voor iedereen

Tag: koken

Zuurvlees

Zuurvlees

Zoals de meesten van jullie wel zullen weten ben ik sinds augustus woonachtig in het prachtige Maastricht. Ik ben naar Limburg verhuisd voor de liefde; maar wat ook een grote rol meespeelde is dat ik het bourgondische leventje wilde ontdekken. Het bourgondische leven is iets […]

Serrano kroketjes

Serrano kroketjes

Misschien staat dit alles een beetje haaks op mijn vorige blog waarin ik het gezond zijn vet aan het promoten ben maar vandaag gaan wij ons eens even lekker onderdompelen in frituurvet. Iedereen die mij persoonlijk kent weet hoeveel waarde ik hecht aan mijn (dagelijkse) […]

Gnocchi met kippendij, spekjes en paddestoelen

Gnocchi met kippendij, spekjes en paddestoelen

Gnocchi, de overheerlijke pastasoort die eigenlijk praktisch onuitspreekbaar is. Althans voor een rasechte tatta zoals ik. Ik bedoel… (lees het fonetisch dan) ik dacht dat je het altijd uitsprak als gnottszie. Maar helaas zat ik er faliekant naast, het is namelijk niokki.( fonetisch ) Ik veronderstel […]